Serviceøkonom

2001-2003 var jeg meget på Flæsketorvet i Kødbyen. Det hedder det! Det var altså der, serviceøkonomstudiet foregik. Det er en to-årig uddannelse, som typisk sigter efter mellemlederjob i servicebranchen.

Her fik jeg en grundig akademisk tilgang de fleste aspekter i servicefag.

Og så skal det lige nævnes at vores kantine var intet mindre end kokkeskolens laboratorie. Frisklavet All-you-can-eat-buffet med salatbar til 12 d.kr. hver dag. Aldrig har jeg spist så godt.




Tilbage til CV